iPhone - Eliminar cifrado de una copia de seguridad de iPhone

Primero, si la copia esta cifrada no se puede descifrar, solo puedes tener acceso a ella teniendo la contraseña, pero si lo que te interesa es desactivar el cifrado para posteriores copias y por algún motivo no puedes deseleccionar la casilla de verificación para el cifrado de copias de seguridad de iPhone aun sabiendo la contraseña, el problema es que tienes que borrar los perfiles que tengas guardados en el iPhone.

Accedemos a ajustes->general->perfiles y vamos borrándolos, una vez hecho esto conectamos de nuevo el móvil y ya debería dejarnos, Apple siempre complicándonos la vida xD.